“卻是石榴知立夏，年年此日一花開”，北京時間5月6日2時19分將迎來立夏節氣。初夏時節，風暖晝長，草長鶯飛，蟬鳴蛙叫，萬物并秀，正所謂“晴日暖風生麥氣，綠陰幽草勝花時”。立夏是農歷二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣。太陽到達黃經45度時為立夏，日期為每年公歷的5月5日或5月6日。
立夏，意味著春天謝幕。“春去也，亂紅舞”，眼看著明媚的春光將逝，人們不免有惜春的傷感，于是擺酒飲宴送春歸去，稱為“餞春”。有詩云：“無可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸。”“青梅煮酒斗時新”。立夏時節，江南的梅子開始成熟，一顆顆圓潤飽滿的青梅掛滿枝頭，讓人垂涎欲滴。沉甸甸的梅果，散發著清香，酸酸甜甜的，正是初夏的味道。
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